阿波尾鶏とスナップエンドウ こんにゃくのスイートチリ
材料
生芋丸こんにゃく
1個 280ｇ
スナップえんどう
１２個ほど
阿波尾鶏
１枚 ３００ｇ
◎しょうゆ
大さじ2
◎砂糖
小さじ1.5
◎塩
小さじ1/2
◎水
1/4カップ
◎鶏ガラスープの素
小さじ1
◎スイートチリソース
大さじ1
豆板醤
小さじ1
すりおろし生姜
小さじ1
ごま油
大さじ1
白ごま
適量
作り方手順
- 鶏肉はひと口サイズに切りエンドウは筋を取り こんにゃくも一口サイズに切る
- 中火にしたフライパンにごま油を入れ、豆板醤を入れ香りがしてきたら、生姜を入れます。
- こんにゃくと鶏肉を入れ炒める
- スナップえんどうを入れ軽く炒めたら◎を入れ、5分ほど煮込みます。
- 器に盛り付け出来上がり ※鶏モモ肉やむね肉でもおいしいです 季節の豆類もお使いください